Shimaya

점심 상차림이 나오면 메인 요리를 둘러싸듯 차려진 다채로운 작은 반찬들에 절로 시선이 머문다. 신우라야스 주택가에 자리한 'Shimaya'의 점심은 신선한 생선회와 채소 조림, 튀김 등 식재료 본연의 맛을 살린 음식을 조금씩 정성스럽게 담아내는 점이 특징이다. 부드럽게 튀겨낸 전갱이 튀김이나 매일 바뀌는 생선조림 같은 메인 요리를 고르고, 푸짐한 찬과 건더기가 넉넉한 국을 곁들이면 정갈한 코스 요리 못지않은 만족감이 든다. 식후에는 커피와 디저트도 준비되어 있어 차분한 여운을 누리기 좋다.

술안주를 고루 갖춰 여유롭게 즐기는 저녁 차림

어스름이 내리는 저녁 식사 시간에는 술에 곁들이기 좋은 단품 요리가 한층 다채로워진다. 고소한 양념을 입힌 일본산 장어 쿠리카라 꼬치와 바다 향이 살아 있는 북미백합 술찜, 양념 채소를 버무린 나메로 등 해산물을 살린 안주가 알차다. 바삭하고 고소한 매퉁이나 샛줄멸 튀김, 연근 닭고기 샌드 튀김 같은 튀김류를 곁들여 잔을 기울이다가 오리 온메밀국수나 미니 카레 우동으로 식사를 마무리하는 것도 이곳만의 묘미다.

사케와 소주, 취향대로 고르는 여유로운 자리

주류 구성도 눈길을 끈다. 핫카이산 특별 순미 원주와 갓 짜낸 생원주를 맛보는 샘플러를 비롯해 주욘다이나 덴슈 같은 유명 사케를 한 홉 단위로 즐길 수 있다. 물과 섞어 미리 숙성시킨 가고시마식 데운 소주나 과육감이 느껴지는 과실주도 갖추고 있어 입맛에 맞는 잔을 고르며 식사를 이어가기 좋다. 아늑한 분위기가 흐르는 실내는 부담 없는 혼밥은 물론, 가족이나 지인과 편안히 일식을 맛보고 싶은 날에도 든든한 쉼터가 되어준다.